Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

4.8 35 valoraciones

Prep. 20min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

Grilled Vegetables

sweet corn cobs husks and silks removed
3
zucchini halved lengthwise, seeds removed (see Tip)
2
bell pepper stem and seeds removed, halved
1
jalapeño peppers stems and seeds removed
2
olive oil
½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Cilantro Lime Vinaigrette

extra virgin olive oil
7 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
1 oz
garlic cloves
2
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lime juice plus 1 extra lime, cut in wedges, to serve
4 oz
Dijon mustard
1 oz
1 oz stone ground mustard
agave
1 oz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 451 mg

Proteína 3 g

Calorías 1565 kJ / 374 kcal

Grasa 36 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 14 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

BBQ Time Savers 11 Recetas
Estados Unidos

Summer Flavors 7 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tuscan White Bean Stew

1h

Avocado Tuna Salad

5min

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

45min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Quick Cheese Soufflés

45min

Chickpea Ratatouille

1h

Chicken Shawarma Bowl

1h

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min

Salmon Tartare

10min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15min

Creamy Broccoli Salad

10min

Lebanese Tabbouleh

Ninguna valoración

Mostrar todo