Szparagi z soczewicą i salsą verde

Szparagi z soczewicą i salsą verde

4.5 59 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porcje

Ingredientes

Sos salsa verde

1 ząbek czosnku
10 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 filety z anchois, w oleju odsączone z zalewy
10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy francuskiej
10 g miodu, płynnego (opcional)

Szparagi z soczewicą

1000 g wody
½ łyżeczki soli
200 g zielonej soczewicy, suszonej uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
1 pęczek zielonych szparagów bez twardych końców (ok. 330 g)
2 jajka ugotowane na twardo pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
sól do smaku

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 331 mg

Proteína 18.8 g

Calorías 1642.3 kJ / 392.3 kcal

Grasa 22 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MAJÓWKA 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sałatka ziemniaczana ze szparagami i wędzonym łososiem

1h

Warstwowa sałatka z szynką i jajkami

35min

Sałatka z rumienionymi szparagami

20min

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50min

Surówka brokułowa całoroczna

10min

Modro kapusta

45min

Sałatka z kurczaka z makaronem

1h 15min

Surówka brokułowa z jagodami goji

10min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40min

Zielona shakshuka na Varomie

30min

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i fetą

1h

Chlebek do odrywania z serem i salami

1h 30min

Mostrar todo