Ravioli de poireau, bouillon au citron

Ravioli de poireau, bouillon au citron

3.8 58 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

Pour la pâte

200 g de farine de blé
6 c. à soupe d'eau
3 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

Pour la farce

450 g de blancs de poireau en rondelles
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Pour le bouillon

100 g d'oignon pelé et coupé en quatre
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
150 g de carottes en grosses rondelles
1500 g d'eau
2 poireaux le vert seulement (100 g envrion)
50 g de fenouil en morceaux
du sel
quelques herbes aromatiques fraîches ciselées

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 1503 kJ / 358 kcal

Grasa 15 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°8 69 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1h

One pot pasta aux tomates cerise et pesto

30min

Croziflette

1h 25min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25min

Lasagne à la butternut

2h

Lasagne aux trois poivrons

1h 25min

Spaghettoni à la carbonara

20min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30min

Mostrar todo