Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

3.0 24 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Le sorbet de petits pois au wasabi

500 g de petits pois surgelés
180 g d'eau froide
50 g de sucre en poudre
5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi à ajuster en fonction des goûts
1 blanc d'œuf

Le crumble petits pois-courgette

500 g d'eau
160 g de petits pois surgelés
880 g de courgettes coupées en cubes (1 cm)
½ bouquet de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de parmesan coupé en morceaux
120 g de farine de blé
80 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
120 g de flocons d'avoine

Purée de courgettes et petits pois façon crumble (3 petits pots 6-12 mois)

1 c. à café de concentré de tomate
2 - 3 c. à soupe d'eau (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 584.5 mg

Proteína 28 g

Calorías 3152.8 kJ / 752.5 kcal

Grasa 29.5 g

Fibra 21 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 83.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Courge spaghetti, poireau et champignons

1 Std. 40 Min

Tarte chèvre, pomme et oignon

2 Std. 15 Min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 Std. 15 Min

Ravioli chinois aux champignons

2 Std. 35 Min

Wrap au chèvre

1 Std. 25 Min

Spaghetti aux légumes du printemps

35 Min

Gratin de chou-fleur au kasha

1 Std. 5 Min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50 Min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55 Min

Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois

40 Min

Flans vapeur aux épinards

40 Min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30 Min

Mostrar todo