Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

4.5 100 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

60 g de noix de pécan
40 g de sucre en poudre
500 g d'eau
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes
1 gousse d'ail pelée et dégermée
6 feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition
175 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de sel
100 g de crème liquide entière
120 g de gorgonzola coupé en petits dés
du poivre moulu
1 poire doyenné du comice bio

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15 g

Calorías 2454 kJ / 588 kcal

Grasa 28 g

Carbohidratos 65 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Œufs gratinés à la hongroise

1h 30min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Lasagne à la butternut

2h

Frittata de pommes de terre au chou kale

1h 10min

Lasagne aux trois poivrons

1h 25min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45min

Tartelette aux radis et fromage frais

50min

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1h

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1h 5min

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

1h

Asperges sauce à l'orange

55min

Mostrar todo