Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.0 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

olive oil
40 g
pork meat piece, sinew free boneless, cut in cubes (6 cm x 4 cm)
600 g
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinch
onions cut in wedges
150 g
ripe tomatoes cut in pieces
200 g
jalapeño chilli, canned
20 - 30 g
1 - 2 fresh chillies, deseeded, cut in slices
red pepper cut in pieces (2 cm)
120 g
green pepper cut in pieces (2 cm)
120 g
canned whole black beans drained
250 g
tomato purée (concentrated)
30 g
water
100 g
chicken stock paste, homemade
½ tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l)
avocados
2
corn tortillas
6
fresh coriander leaves
4 tbsp
sour cream
100 g
lime cut in wedges
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 29 g

Calorías 1875 kJ / 446 kcal

Grasa 23 g

Fibra 8.2 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Basic Cookbook 131 Recetas
Canadá

The Basic Cookbook 133 Recetas
Internacional

The Basic Cookbook 133 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 godz. 5 min

Green Curry Chicken

55 min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 godz.

Pork fillet with mustard

35 min

Turkey Taco Meat Filling

35 min

Chicken jalfrezi

1 godz. 50 min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2 godz. 25 min

Quinoa salad with chicken and avocado

1 godz. 15 min

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min

Ayam Masak Kicap

40 min

Holiday Brisket

6 godz. 55 min

Korean barbecue pork with rice salad

40 min

Mostrar todo