Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9 14 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h 10min

10 pieces

Ingredientes

Prepping Husks and Filling

dried corn husks (see Tip)
10 - 15
cold water to rinse
boiling water to soak
poblano chilies
3
vegetable oil to coat
Oaxaca cheese
10 oz

Salsa Verde

green tomatillos husks removed, quartered
13 oz
white onion cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
serrano chili stem removed
1
fresh cilantro leaves only
½ oz
fresh epazote leaves
5
salt
¾ tsp
canned chipotle chili
1

Masa

vegetable shortening in pieces
3 oz
masa harina
14 oz
salt
1 ¾ tsp
baking powder
1 ½ tsp
water divided
17 - 22 oz

Tamales

water
60 oz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 978.9 mg

Proteína 22.4 g

Calorías 3343.9 kJ / 799.2 kcal

Grasa 24.3 g

Fibra 12.9 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 128.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Day of the Dead 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pineapple Pork Chops

2h 40min

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30min

Waldorf Salad

15min

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55min

Curried Chicken and Apple Salad

30min

Sausage and Red Pepper Pasta

45min

Braised Pork and Eggs with Rice

40min

Pollo Pibil

1h 30min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1h 50min

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3h 35min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30min

Turkey, Bacon and Avocado Burgers

2h

Mostrar todo