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Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kohlrabi-Pommes
- 800 g Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Curry, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
Schweine-Medaillons mit Paprikasauce
- 500 g Wasser
- 500 g Schweinefilets
- Salz zum Würzen
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
- Paprika edelsüss zum Würzen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 2 - 3 rote Peperoni (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)
- 60 g Ajvar
- 100 g Frischkäse
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1660 kJ / 397 kcal
- Proteína
- 36 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 21 g
- Fibra
- 4.7 g
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