Salted caramel ice cream

3.9 52 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 321.9 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 16.5 g

Carbohidratos 40.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Homemade basics 49 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Manifesto 202 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

The Basic Cookbook 120 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Passionfruit gummies

1h 25min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1h

Watermelon and chia yoghurt pops

5h 45min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Sago plum pudding

28h 15min

Chocolate mint thins

2h 30min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7h 30min

Pineapple lime sorbet

3h 10min

Ricotta and pistachio cheesecake

10min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9h 40min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

Hedgehog honeycomb slice

2h 35min

Mostrar todo