Polvo guisado do Faial

Batata-doce recheada com salmão

Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada

Arroz de coco e lima com filetes de peixe-espada

Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno

Salmão com molho holandês, espargos e arroz

Papelotes de salmão com salada de batata

Koulibiac - Lombo de salmão em massa folhada

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

Risoto de lagostins

Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto

Noodles com camarões e molho teriyaki