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Empada de bacalhau e camarão com massa de batata
Ingredientes
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queijo emmental100 g
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camarão c/ casca1000 g
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água mais q.b. p/ pincelar1500 g
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sal3 c. chá de
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azeite20 g
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos500 g
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ovos8
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postas de bacalhau demolhado1000 g
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farinha tipo 65350 g
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Pimenta q.b.
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manteiga semicongelada, cortada em cubos pequenos170 g
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manteiga100 g
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alho-francês cortado em pedaços250 g
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cebola cortada em pedaços200 g
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dentes de alho4
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cogumelos frescos cortados em quartos200 g
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leite1000 g
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farinha mais q.b. p/ polvilhar150 g
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coentros só as folhas15 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
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