Albóndigas de Kale sin carne

Albóndigas de Kale sin carne

4.7 34 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

200 g de baguette en trozos
2 echalot a la mitad
2 dientes de ajo pelados
250 g de kale sin tallos

250 g de col rizada, sin tallos
50 g de aceite de oliva
2 cditas de comino en polvo
70 g de queso feta desmoronado
10 g de hojas de menta frescas finamente picadas
1 huevo mediano
sal marina al gusto
aceite vegetal para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 10 g

Calorías 1662 kJ / 397 kcal

Grasa 22 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 41 g

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