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Albóndigas de Kale sin carne

Albóndigas de Kale sin carne
4.7 34 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
4 porciones
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Ingredientes

  • 200 g de baguette en trozos
  • 2 echalot a la mitad
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 250 g de kale sin tallos
    250 g de col rizada, sin tallos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 cditas de comino en polvo
  • 70 g de queso feta desmoronado
  • 10 g de hojas de menta frescas finamente picadas
  • 1 huevo mediano
  • sal marina al gusto
  • aceite vegetal para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 10 g
Calorías 1662 kJ / 397 kcal
Grasa 22 g
Fibra 3 g
Carbohidratos 41 g

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