Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

3.8 65 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

800 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
15 g de curcuma frais

2 c. à café de curcuma en poudre
650 g d'eau
8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de carottes coupées en rondelles
350 g de pommes de terre coupées en dés
80 g d'oignon rouge coupé en fines lamelles
5 g d'huile végétale
300 g de champignons de Paris frais émincés
4 œufs
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de crème fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 1124.5 kJ / 269.2 kcal

Grasa 13.2 g

Fibra 7.8 g

Carbohidratos 21.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°16 39 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarte fleur aux patates douces

1h 10min

Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre

30min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

1h 25min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min

Tartine végétarienne

40min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Falafels

24h

Purée butternut-noisettes

50min

Quiche aux tomates cerises

1h

Crumble de tomates

50min

Mostrar todo