Dispositivos y accesorios
Aumônières aux fruits de mer
Prep. 25min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
-
400 g d'eau et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6
-
4 feuilles de chou lavées
-
400 g de moules non décoquillées, lavées et grattées
-
2 c. à soupe de persil frais
-
1 gousse d'ail
-
1 échalote
-
150 g de crème fraîche
-
1 dose de safran (0.1 g)
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
100 g de saumon frais
-
100 g de darnes de merlu
-
150 g de crevettes crues, non décortiquées
-
1 c. à café de sel
-
1 - 2 pincées de poivre moulu
-
400 g de pommes de terre vitelotte coupées en morceaux
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
24 g
Calorías
1439 kJ /
343 kcal
Grasa
17 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
23 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Vive l'été ! Vol. I
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todoFish and chips, sauce tartare
1h 20min
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35min
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45min
Cassoulet de la mer
50min
Wraps concombre et saumon fumé
50min
Filet de bar sauce aux courgettes
1h
Moules au curry
40min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Gratin de poireau, panais et saumon
1h 15min
Tajine de dorade à la chermoula
40min
Lasagne au saumon et poivron
1h 10min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min