Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

4.5 74 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

500 g de agua
1 ½ cdita de sal fina
600 g de papa en trozos
4 filete de salmón fresco, limpio (parox. 120-200 g cada uno)
1 limón la ralladura y el jugo
1 pizca de pimienta recién molida y un poco más al gusto
100 g de echalotes
10 g de mantequilla sin sal
300 g de champiñones en rebanadas
50 g de vino blanco seco
50 g de crema ácida
200 g de queso crema
2 pizcas de nuez moscada en polvo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 45 g

Calorías 3085 kJ / 737 kcal

Grasa 49 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

IDEAS SENCILLAS 164 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pescado en hoja santa

30min

Sopa de mariscos

40min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Pescado a la talla

40min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min

Trucha al vapor con puré de brócoli

40min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Pescado empapelado con verduras

1h 15min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min

Bonito a la riojana

50min

Bacalao fresco con ajada

30min

Chop suey de camarón

1h

Mostrar todo