Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

4.5 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

2 portions

Ingredientes

La tombée de feuilles de betterave

80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
100 g de noix de cajou
40 g de pignons de pin
400 g de feuilles de betterave
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée panais-butternut

500 g d'eau
200 g de panais coupé en dés (2 cm)
300 g de courge butternut coupée en dés (2 cm)
30 g de purée d'amande
2 pincées de sel à ajuster en fonction goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction goûts
parmesan (opcional) en copeaux pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26.5 g

Calorías 3351 kJ / 804 kcal

Grasa 57.5 g

Fibra 17 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13h

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25min

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25min

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1h 20min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1h 35min

Purée de haricots blancs aux épinards

35min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45min

Mostrar todo