Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

4.5 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

2 portions

Ingredientes

La tombée de feuilles de betterave

80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
100 g de noix de cajou
40 g de pignons de pin
400 g de feuilles de betterave
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée panais-butternut

500 g d'eau
200 g de panais coupé en dés (2 cm)
300 g de courge butternut coupée en dés (2 cm)
30 g de purée d'amande
2 pincées de sel à ajuster en fonction goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction goûts
parmesan (opcional) en copeaux pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26.5 g

Calorías 3351 kJ / 804 kcal

Grasa 57.5 g

Fibra 17 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Croûtes aux champignons

1h 10min

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1h 35min

Chaussons aux légumes

40min

Fettuccine tricolores à la norma

1h

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45min

Tarte aux oignons et curé nantais

1h 30min

Médaillons de légumes

1h 10min

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1h 20min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min

Rainbow Bowl

1h 15min

Blanquette de légumes

55min

Mostrar todo