Ir al contenido principal Buscar
Porree-Kartoffelstampf mit Zander

Porree-Kartoffelstampf mit Zander
4.6 943 valoraciones
Prep. 20min
Total 50min
4 Portionen
Registrarse gratis

Ingredientes

Sour Cream
  • Crème fraîche
    150 g
  • Quark, 20% Fett
    150 g
  • Worcester-Sauce
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zitronensaft
    20 g
  • Schnittlauch in feinen Ringen
    ½ Bund
Porree-Kartoffelstampf und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ¼ TL
  • mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken
    700 g
  • Porree in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Öl zum Braten
  • Zanderfilets, mit Haut (à 160 g)
    4
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl zum Mehlieren
  • Butter weich, in Stücken
    25 g
  • Milch
    100 g
  • Sahne
    100 g
  • Muskat
    2 Prisen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 43 g
Calorías 2611 kJ / 624 kcal
Grasa 34 g
Fibra 5.1 g
Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

4.2(68)

35min

Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste

4.7(362)

1h 5min

Zitronen-Knoblauch-Fisch

4.8(2.9K)

2h 20min

Pot au Feu von Edelfischen

4.7(92)

45min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

4.5(46)

1h 20min

Grilled Seafood Board

4.3(12)

40min

Lachs mit Bröselkruste

4.7(296)

45min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

4.6(272)

1h

Muschelnudel-Auflauf mit Thunfisch

4.2(422)

1h 10min

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

4.4(148)

30min

Mediterrane Fischfilets mit Gemüse

4.1(167)

40min

Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis

4.2(70)

50min

 Mostrar todo