Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

4.2 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

6 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de jengibre fresco
2 tallos de lemon grass fresco (en rodajas de 1 cm)
8 hojas de lima kaffir secas
10 chalotas en cuartos
1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas diagonales
1200 g de caldo de pescado
10 tomates cherry cortados por la mitad
120 g de champiñones frescos laminados
60 g de zumo de lima
30 g de salsa de pescado
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar moreno
80 g de salsa tailandesa de chiles
12 langostinos crudos grandes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 13 g

Calorías 416 kJ / 99 kcal

Grasa 0.6 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 10.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema fría de manzana al curry

5h 40min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Crema de batatas y garbanzos

35min

Crema bretona (de judías blancas)

30min

Sopa de apio con patata

35min

Crema de brócoli y queso

40min

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

1h 15min

Sopa de pimiento rojo y calabacín

30min

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2h 25min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min

Sopa de jamón y espárragos

35min

Sopa minestrone

35min

Mostrar todo