Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mousse de chocolate
Prep. 10min
Total 1h
10 porciones
Ingredientes
Ganache
-
de chocolate semi amargo en trozos o chispas250 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)70 g
Pasta bomba
-
de yemas de huevo (aprox. 4 pzas)90 g
-
huevo1
-
de azúcar refinada70 g
Mousse de chocolate
-
de crema batida montada (ver tip)400 g
-
fresas en cuartos, para servir
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
309.2 kcal /
1293.6 kJ
Proteína
4.5 g
Grasa
21.8 g
Carbohidratos
28.5 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
12.6 g
Sodio
19.1 mg
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