Pulpo con soya y mantequilla

Pulpo con soya y mantequilla

4.4 27 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingredientes

Cocción del pulpo

2 hojas de laurel, secas
2 cdas de sal gruesa
1500 g de agua
2 pulpos enteros crudos chicos

Pulpo con soya y mantequilla

1 cm de jengibre
2 dientes de ajo
5 g de perejil
100 g de mantequilla sin sal
120 g de salsa de soya
50 g de jugo de limón recién exprimido
hojas de perejil fresco para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 25 g

Calorías 1359.8 kJ / 323.8 kcal

Grasa 21.8 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 6 g

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