Ir al contenido principal Buscar
Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette
4.7 261 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
4 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 500 g de vin rouge bourgogne de préférence
  • 20 g de beurre
  • 1 c. à soupe bombée de farine
  • 150 g de lardons fumés
  • 80 g d'oignons grelot
  • 200 g de champignons frais (calibre bouton)
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 branche de thym frais
  • 20 g d'huile de colza
  • 4 œufs
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de croûtons
  • 5 brins de ciboulette, séchée et ciselée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 16.5 g
Calorías 2335 kJ / 562.2 kcal
Grasa 33.5 g
Fibra 2.8 g
Carbohidratos 24.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bourgogne-Franche-Comté 6 Recetas
Francia
Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Taboulé au poulet

4.5(254)

30min

Lasagne de crêpes ricotta et épinards

4.6(94)

1h

Cacasse à cul nu

2.3(4)

1h 30min

Poivron farci au risotto de romarin

4.0(159)

1h 15min

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

4.6(7)

1h 5min

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

3.9(10)

45min

Nouilles asiatiques et légumes

4.1(17)

30min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

1.0(2)

40min

Omelette caprese

4.2(12)

30min

Camembert feuilleté et compotée de figues

4.2(15)

1h 50min

Courge butternut façon pad thaï

3.0(26)

40min

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

3.7(11)

30min

 Mostrar todo