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Bowl de Poulet Shawarma
Ingredientes
Sauce au yaourt à l'ail
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1 citron jaune
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1 gousse d'ail
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227 g de yaourt à la grecque
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½ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
Marinade
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2 filets de poulet, sans peau (environ 455–570 g)
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28 g de jus de citron
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28 g d'huile d'olive
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1 c. à café de coriandre en poudre
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1 c. à café de paprika
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½ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
Riz et poulet
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¼ c. à café de graines de cumin
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1000 g d'eau
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1 - 1 ½ c. à café de sel
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14 g de beurre doux14 g d'huile d'olive (opcional)
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240 g de riz long (12-16 min de cuisson)
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14 g d'huile d'olive
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227 g de laitue romaine en fines lamelles
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227 g de concombre en tranches
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olives kalamata dénoyautées
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100 g d'oignon rouge tranchées finement
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227 g de tomates cerise coupées en deux
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quelques pluches d'aneth frais (opcional)
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1 citron jaune en tranches
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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