Risotto con poro y limón

Risotto con poro y limón

4.2 13 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

40 g de queso parmesano en trozos
60 g de echalote
100 g de poro la parte blanca en trozos
55 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva
320 g de arroz para risotto tipo Arborio o Carnarolli
90 g de vino blanco
630 g de agua
½ - 1 cdita de sal fina
1 ½ cditas ralladura de limón verde

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Proteína 57 g

Calorías 9000 kJ / 2143 kcal

Grasa 79 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 283 g

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