New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

4.5 48 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

6 raciones

Ingredientes

1000 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal
150 g de cebolla en cuartos
650 g de agua
20 g de mantequilla
150 g de dados de beicon ahumado
2 - 3 tallos de apio en rodajas finas
100 - 120 g de puerro en rodajas finas (solo la parte blanca)
1 hoja de laurel seca
400 g de patatas en dados de aprox. 1 cm
1 - 2 pellizcos de tomillo seco
1 cucharadita de sal
200 g de leche
200 g de nata
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
crackers para acompañar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1035.7 mg

Proteína 18.1 g

Calorías 1218 kJ / 291 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 9.1 g

Carbohidratos 15.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gran menú americano 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema fría de manzana al curry

5h 40min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Crema de batatas y garbanzos

35min

Crema bretona (de judías blancas)

30min

Sopa de apio con patata

35min

Crema de brócoli y queso

40min

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

1h 15min

Sopa de pimiento rojo y calabacín

30min

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2h 25min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min

Sopa de jamón y espárragos

35min

Sopa minestrone

35min

Mostrar todo