Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

4.2 28 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Quinoa

tri-colour quinoa
170 g
filtered water plus extra for soaking
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp

Miso ginger dressing

piece fresh ginger peeled
2 cm
sunflower seeds
45 g
avocado oil
1 tbsp
shiro (white) miso paste
1 tbsp
lemon juice to taste
20 - 40 g
pure maple syrup
1 tbsp
filtered water
60 g
salt
1 pinch

Salad

fresh baby spinach leaves
60 g
rocket
60 g
blood oranges peeled and segmented (see Tips)
2
navel oranges peeled and segmented (see Tips)
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
3
pecans (optional)
1 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12.6 g

Calorías 1588.8 kJ / 378.3 kcal

Grasa 15.4 g

Fibra 9.9 g

Carbohidratos 42.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plant to Plate 120 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacon and spring onion potato salad

1h 5min

Gluten and grain free bread rolls cooked in a cast iron pot

1h 20min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Pilau rice using rice mode

40min

Potato karakari

50min

Gratin dauphinois

50min

Stuffed tomatoes

50min

Pickled Korean daikon

20min

Curry chicken quiche

1h 30min

Sicilian prawn salad

40min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30min

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Ninguna valoración

Mostrar todo