Risotto au poireau et à la pancetta

Risotto au poireau et à la pancetta

4.5 825 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes coupées en deux
250 g de poireaux coupés en tronçons
20 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pancetta coupée en petites lanières
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15.2 g

Calorías 1848.2 kJ / 440.5 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 2.3 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best of risottos - automne 14 Recetas
Francia

Légumes & Co 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1h

Lasagnes aux légumes

1h 15min

Pâtes aux légumes d'automne

50min

Penne des montagnes et des plaines

35min

Risotto au bacon et champignons de Paris

45min

Fettuccine al ragù

1h 10min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Gnocchi aux épinards

1h 5min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Mostrar todo