Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Spiced lamb flatbread
Prep. 30min
Total 2h
6 portions
Ingredientes
Flatbread
-
olive oil20 g
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water150 g
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white sugar1 tsp
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dried instant yeast2 tsp
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baker's flour300 g
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salt½ tsp
Meat topping
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garlic cloves3
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brown onions cut into quarters (approx. 4)250 g
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ripe tomatoes cut into quarters500 g
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salt1 tsp
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fresh parsley leaves only5 sprigs
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fresh mint leaves only5 sprigs
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ground cumin1 tsp
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ground cayenne pepper to taste½ tsp
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ground cinnamon1 tsp
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paprika1 tsp
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ground allspice1 tsp
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dried chilli flakes to taste½ tsp
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pomegranate molasses2 tbsp
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lamb mince500 g
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pine nuts30 g
Assembly and baking
-
olive oil for greasing
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plain flour for dusting
-
salt for sprinkling
-
lemons cut into quarters2
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
438.2 kcal /
1840.2 kJ
Proteína
25.9 g
Grasa
15.5 g
Carbohidratos
44.7 g
Fibra
6.2 g
Grasas saturadas
3.1 g
Sodio
819.3 mg
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