Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.6 24 valoraciones

Prep. 20min

Total 27h 20min

8 portions

Ingredientes

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 558.3 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 994 kJ / 236.7 kcal

Grasa 1.3 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 45.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fresh Baked Baguettes 5 Recetas
Canadá

Sourdough at home 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Malt loaf

3 Std. 20 Min

Gluten free fruit and nut loaf

55 Min

Chia coconut bread

2 Std. 40 Min

Cashew bread French toast

1 Std. 40 Min

Gluten free pizza base

35 Min

Almond tortillas

1 Std. 30 Min

Seed and nut bread

1 Std. 30 Min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 50 Min

Pickled red onions

1 Std. 50 Min

Corn tortillas

1 Std. 50 Min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1 Std. 50 Min

Teriyaki deli chicken

40 Min

Mostrar todo