Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

4.5 22 valoraciones

Prep. 20min

Total 27h 20min

8 portions

Ingredientes

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Dough

baker's flour plus extra to dust
360 g
rye flour
40 g
salt
2 tsp
filtered water
220 g
ice cubes (approx. 10)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 558.3 mg

Proteína 8.1 g

Calorías 994 kJ / 236.7 kcal

Grasa 1.3 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 45.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fresh Baked Baguettes 5 Recetas
Canadá

Sourdough at home 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pan-fried pork buns

2h

Protein-packed paleo loaf

1h 10min

Cheat's sourdough

74h

Chia coconut bread

2h 40min

Pumpkin, carrot and herb bread

1h 30min

Almond tortillas

1h 30min

Paleo sandwich bread

1h 30min

Steamed chorizo bread rolls

2h

Gluten free loaves

2h 15min

Steamed tomato pesto pull apart bread

2h 5min

Pickled red onions

1h 50min

Corn tortillas

1h 50min

Mostrar todo