![Pork and coriander steamed dumplings (shumai) Pork and coriander steamed dumplings (shumai)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/640A08CB-A445-42E3-ABFF-BD27E32B346B/Derivates/0530e8c4-2c04-414d-9984-ec53968c2ac7.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sui mai wrappers
- 50 g water
- 180 g plain flour
- 1 egg
Filling
- 3 cm piece fresh ginger, peeled and cut into pieces
- 6 pieces dried shiitake mushrooms, cut into slices
- 300 g pork mince
- 200 g shrimp (small), peeled (see Tips)
- 6 sprigs fresh coriander, stalks and roots only, roughly chopped
- 1 tsp salt
- 1 tsp white sugar
- 1 tsp cornflour
- 2 tsp ground white pepper
- 1 ½ tsp sesame oil
- 500 g water
- fish roe, for garnishing (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 piece
- Calorías
- 342.5 kJ / 81.5 kcal
- Proteína
- 6.9 g
- Carbohidratos
- 7.4 g
- Grasa
- 2.5 g
- Grasas saturadas
- 0.8 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 187.6 mg
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