Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

5.0 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 13h

12 portions

Ingredientes

Semifreddo

sugar
250 g
lemon peel (no white pith) and juice
1
orange peel (no white pith) and juice
1
egg yolks
8
mascarpone cheese
500 g
pouring (whipping) cream
150 g

Walnut & cacao nib dukkah

shelled unsalted pistachio nuts
40 g
walnuts
40 g
Rapadura sugar
30 g
ground cinnamon
⅛ tsp
orange zest only (no white pith)
1
sesame seeds
20 g
pepitas
20 g
buckinis (activated buckwheat)
60 g
raw cacao nibs
60 g
fresh berries to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 166.3 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 1691.8 kJ / 404.4 kcal

Grasa 26.9 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 12.8 g

Carbohidratos 39.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Black sesame mochi ice cream

23h

Passionfruit cheesecake (Diabetes)

2h

Mini carrot and almond cakes

1h 25min

Vegan strawberry ice cream

5min

Pumpkin and golden syrup pudding

1h 10min

Poppy seed torte

5h

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15min

Lollipops

40min

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2h 30min

Peaches in white wine syrup

4h

Almond biscotti

1h 10min

Mostrar todo