Gazpachuelo frío con aceitunas

Gazpachuelo frío con aceitunas

4.4 13 valoración

Prep. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

100 g de aceitunas verdes sin hueso
150 g de agua
300 g de filetes de merluza fresca (sin piel ni espinas)
8 - 10 cubitos de hielo
200 g de aceite de girasol
1 huevo
20 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
500 g de caldo de pescado (frío)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15.4 g

Calorías 2375 kJ / 567 kcal

Grasa 56 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 0.2 g

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