Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bacalhau
- 200 g batata cortada em rodelas
- 200 g couve p/ caldo-verde
- 800 g bacalhau demolhado e desfiado
- 200 g broa de milho cortada em pedaços
- 5 folhas de hortelã
- 130 g azeite
- 800 g água
- 5 grãos de pimenta preta
- 1 folha de louro
- 1 fio de azeite
- 5 dentes de alho
Molho Béchamel
- 400 g leite
- 60 g farinha
- 30 g manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 2 gemas de ovo
- Inf. nutricional
- por 1 dose
- Calorías
- 1707 kJ / 408 kcal
- Proteína
- 25 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Grasa
- 23 g
- Fibra
- 0 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Rolo de bacalhau com broa
50 λεπτ.
Bacalhau à moda de Braga
40 λεπτ.
Baguetes com pasta de atum
30 Min
Amêijoas à Bulhão Pato
2h 40min
Gratinado de lulas
1h 30 min
Salada de polvo
1h 30 min
Polvo à lagareiro
1h 30 min
2 purés de peixe - introdução da couve, da beringela, do grão e dos cogumelos
40 λεπτ.
Soufflé de peixe
1ωρ. 10 λεπτ.
Bacalhau de forno
1ωρ.
Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá
40 λεπτ.
Caril de camarão
35min