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Puccia delle Langhe
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
-
300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
-
300 g di foglie di verza a listarelle
-
1300 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
acqua (opcional) q.b. per raggiungere 1200 g
-
200 g di farina di mais
-
30 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
30 g di burro a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
16.3 g
Calorías
1301 kJ /
311 kcal
Grasa
13.1 g
Fibra
2.5 g
Carbohidratos
32 g
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