Steak Fajita Sweet Potatoes

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7 148 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Sweet Potatoes

sweet potatoes
6
olive oil to taste
fine sea salt to taste

Guacamole

fresh coriander leaves only, to taste
4 - 5 sprigs
onions quartered
80 g
garlic clove
1
tomatoes quartered
150 g
ripe avocados cut in pieces (5 cm)
2
fine sea salt
½ tsp
lime juice
25 g

Steak Fajita Mixture

garlic cloves to taste
2 - 3
olive oil
20 g
red pepper sliced (1 cm)
1
yellow pepper sliced (1 cm)
1
onions sliced (1 cm)
150 g
chilli powder
1 tsp
ground coriander
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cumin
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
green pepper sliced (1 cm)
1
rump steak sliced against the grain (1 cm x 5 cm) (see tip)
450 g

Assembly

fresh coriander leaves for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.5 g

Calorías 1987 kJ / 474 kcal

Grasa 17.7 g

Carbohidratos 48.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Family Table 65 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Simply Tex-Mex 12 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Green Curry Chicken

55 Min

Chicken Étouffée

45 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

50 Min

Meatballs with tomato sauce

45 Min

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

5 Std.

Leftover Turkey and Veg Bake

1 Std.

Mexican Chicken Ring

55 Min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1 Std. 35 Min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1 Std. 50 Min

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

2 Std.

Meatballs with Rice, Peppers and Curry Sauce

45 Min

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30 Min

Mostrar todo