Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf

Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf

4.4 99 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Seelachs mit Tomatenhaube

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Majoran abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Schalotten
40 g
Pinienkerne, geröstet
20 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Seelachsfilet in 4 Stücken
600 g

Kartoffel-Fenchel-Stampf und Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Fenchel in mundgerechten Stücken
230 g
Pinienkerne geröstet
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 Portionen

Proteína 128 g

Calorías 6422 kJ / 1533 kcal

Grasa 74 g

Fibra 19.7 g

Carbohidratos 81 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1h 20min

Tagine mit Seeteufel

1h

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min

Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce

1h

Spinat-Kabeljau-Farfalle

50min

Kräutergarnelen mit Spitzpaprika

1h

Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto

45min

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

40min

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

1h

Golden-Fragrance Garnelen

25min

Gnocchi mit Walnusspesto und Lachs

40min

Mostrar todo