Ir al contenido principal Buscar
Müsliweckerl

Müsliweckerl
4.8 126 valoraciones
Prep. 1h
Total 15h 30min
12 Stück
Registrarse gratis

Ingredientes

Roggensauerteig
  • Wasser
    100 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    75 g
Quellstück
  • Haselnüsse
    40 g
  • Dinkelflocken
    50 g
  • Haferflocken
    50 g
  • Rosinen
    30 g
  • Cranberrys, getrocknet
    40 g
  • Wasser
    220 g
  • Sonnenblumenkerne
    30 g
  • Leinsamen
    30 g
Hauptteig
  • Wasser zum Verdünnen des restlichen Sauerteiges
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Honig
    25 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Dinkel-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    150 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Dinkelflocken
    3 EL
  • Leinsamen
    1 EL
  • Sesam
    2 EL

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 9 g
Calorías 1218 kJ / 296 kcal
Grasa 8 g
Fibra 5.7 g
Carbohidratos 43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brot backen 70 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hausbrot (glutenfrei)

4.4(58)

3h

Portugiesische Croissants

4.5(844)

1h 50min

Tomaten-Käse-Knäckebrot

4.6(61)

1h 30min

Softe Frühstücksbrötchen

4.4(1.2K)

1h 45min

Pitabrote

4.8(230)

2h

Handbrot mit Schinken und Käse

4.7(120)

12h 30min

Brötchen

4.3(4.4K)

1h 40min

Joghurtbrötchen

4.1(2.3K)

30min

Luftige Brötchen

4.4(809)

2h

Weinknorzen (Weinreben)

4.7(45)

17h 35min

Dinkel-Quark-Brötchen

4.1(943)

45min

Nuss-Buttermilch-Brot

4.6(591)

2h

 Mostrar todo