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Karibische Paella aus dem Ofen
Prep. 25min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
-
Kreuzkümmelsamen1 TL
-
Korianderkörner3 TL
-
Öl2 EL
-
Hähnchenschenkel, mit Haut (à ca. 280 g), im Gelenk geteilt4
-
Salz1 ½ TL
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Chiliflocken1 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Zwiebeln geviertelt2
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Knoblauchzehe1
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Mango in Stücken200 g
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Tomaten geviertelt2
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Hühnerfond600 g
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Paellareis200 g
-
weiße Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgespült und abgetropft1 Dose
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grüne Bohnen300 g
-
Garnelen, roh, ungeschält ohne Kopf200 g
-
Kokosnussfleisch, frisch80 g
-
Koriander abgezupft1 Bund
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
71 g
Calorías
3828 kJ /
915 kcal
Grasa
38 g
Carbohidratos
66 g
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