Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7 149 valoraciones

Prep. 30min

Total 14h 30min

10 Stück

Ingredientes

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
360 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Mohn zum Bestreuen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 6 g

Calorías 863 kJ / 206 kcal

Grasa 3 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brot backen 70 Recetas
Alemania

Ofenduft & Krustenglück 12 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Osternest

2 Std.

Lesachtaler Hausbrot

30 Std. 30 Min

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

14 Std.

Weißbrot

1 Std. 50 Min

Grünkernbrötchen

10 Std.

Erdäpfelpolster

14 Std. 40 Min

Challah

1 Std. 30 Min

Erdäpfelfladenbrote

12 Std.

Handbrot mit Schinken und Käse

12 Std. 30 Min

Gefüllte mediterrane Baguettes

3 Std. 10 Min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Birnen-Nuss-Brot

1 Std. 15 Min

Mostrar todo