Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert, mit Schale
- 150 g Garnelen, roh, geschält
- 1 Porreestange, in Ringen (ca. 5 mm)
- 150 g Kabeljau, in mundgerechten Stücken
- 150 g Zanderfilet, mit Haut, in mundgerechten Stücken
- 150 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
- 3 Schalotten, halbiert
- 150 g Fenchel, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Tomaten, geviertelt
- 60 g Tomatenmark
- 40 g Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)
- 50 g Weißwein, trocken
- 20 g Wermut (z.B. Noilly Prat)
- 800 g Fischfond (z.B. von Lacroix)
- ⅛ Safranfäden (z.B. von Fuchs)
- 2 Stängel Thymian
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 5 schwarze Pfefferkörner
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1917 kJ / 458 kcal
- Proteína
- 45 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasa
- 22 g
- Fibra
- 6 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln
45min
Linguine mit Räucherlachs
30 λεπτ.
Gebratener Gemüse-Reis mit Garnelen
45min
Seelachs Caprese mit Olivennudeln
40 λεπτ.
Salat mit gebratenen Garnelen
20 λεπτ.
Schüttelpizza
40 λεπτ.
Fisch-Pasta
40 λεπτ.
Mediterrane Thunfisch-Lasagne
1hod.
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25min
Thunfisch-Sahne-Nudeln
35 λεπτ.
Reibekuchen mit Lachs
1hod.
Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis
40 λεπτ.