Ir al contenido principal Buscar
Wachauer Laberl

Wachauer Laberl
4.7 190 valoraciones
Prep. 35min
Total 15h 20min
8 Stück
Registrarse gratis

Ingredientes

Roggensauerteig
  • Wasser
    110 g
  • Anstellgut (Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    80 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    230 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 und etwas mehr zum Bearbeiten
    75 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    350 g
  • Kümmel, ganz
    2 - 3 TL
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 7 g
Calorías 939 kJ / 233 kcal
Grasa 1 g
Fibra 3.1 g
Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brot backen 70 Recetas
Alemania
Ofenduft & Krustenglück 12 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Mostrar todo

Einfaches Sauerteigbrot

4.0(4)

24h

Tortano mit Schinken und Taleggio

4.7(71)

2h 15min

Das Powerbrot

4.9(396)

4h 20min

Prötzeler Roggenbrot

4.3(263)

1h 20min

Birnen-Nuss-Brot

3.9(63)

1h 15min

Altamura-Brot

5.0(2)

5h

Bannock Brot (Kanadisches Pfannenbrot aus dem Ofen)

4.7(6)

45min

Mini-Panettoni

4.8(6)

4h

Vollkorn-Brötchen

3.8(136)

2h

Peperoni-Baguettes

4.4(35)

1h 30min

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(71)

50min

Erdbeertraum

4.7(86)

5min

 Mostrar todo