Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

4.7 108 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

200 g de lentilles vertes sèches du Puy
1500 g d'eau
500 g d'asperges vertes
2 c. à soupe de persil frais équeuté
2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche
80 g d'oignon rouge coupé en quartier
80 g d'huile d'olive
50 g de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à café de miel
½ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées de poivre moulu et un peu pour l'assaisonnement
½ c. à café de cumin en poudre
3 - 4 œufs à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
100 g de feta coupée en dés (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Proteína 106 g

Calorías 9967 kJ / 2381 kcal

Grasa 147 g

Fibra 45.2 g

Carbohidratos 120 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour des asperges 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1h 10min

Aubergines roulées à la ricotta

1h 30min

Omelette aux champignons et aux herbes

30min

Gratin de chou-fleur

55min

Patates douces rôties avec 3 dips

45min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Tarte fleur aux patates douces

1h 10min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Galettes aux champignons et crème de soja

1h 30min

Œuf cocotte aux carottes et à la mimolette

25min

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Mostrar todo