Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

4.7 99 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

200 g de lentilles vertes sèches du Puy
1500 g d'eau
500 g d'asperges vertes
2 c. à soupe de persil frais équeuté
2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche
80 g d'oignon rouge coupé en quartier
80 g d'huile d'olive
50 g de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à café de miel
½ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées de poivre moulu et un peu pour l'assaisonnement
½ c. à café de cumin en poudre
3 - 4 œufs à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
100 g de feta coupée en dés (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Proteína 106 g

Calorías 9967 kJ / 2381 kcal

Grasa 147 g

Fibra 45.2 g

Carbohidratos 120 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour des asperges 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Guacamole et œufs mollets

25min

Petit flan au roquefort et brocoli

40min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1h 10min

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13h

Okonomiyaki

50min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Galettes de brocoli avec salsa de radis

1h 15min

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

1h

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

50min

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1h 45min

Bobun végétarien

1h 15min

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

1h 30min

Mostrar todo