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Feuerflecken mit Thymianzwiebeln

Feuerflecken mit Thymianzwiebeln
4.6 28 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 30min
12 Stück
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Ingredientes

  • Weizenmehl, glatt
    270 g
  • Roggenmehl Type 960 etwas mehr für die Arbeitsfläche
    230 g
  • Wasser
    180 g
  • Milch
    70 g
  • Zucker
    1 TL
  • frische Germ
    15 g
  • Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Zwiebeln halbiert
    400 g
  • Äpfel in Stücken
    100 g
  • Lauch in Stücken (2 cm)
    120 g
  • Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
    3 - 4
  • Thymian, getrocknet
    3 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Cayennepfeffer
    1 Msp.
  • Butter in Stücken
    40 g
  • rote Zwiebel
    1
  • Sauerrahm
    120 - 150 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 5 g
Calorías 969 kJ / 232 kcal
Grasa 7 g
Fibra 4 g
Carbohidratos 35 g

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