Verduras variadas marinadas

Verduras variadas marinadas

4.6 79 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h 40min

6 raciones

Ingredientes

550 g de agua
150 g de judías verdes frescas

150 g de judías verdes congeladas
40 g de aceite de oliva
1 ramita de tomillo fresco
150 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
40 - 50 g de zanahoria cortada en bastones (1 cm)
150 g de pimiento amarillo cortado en tiras (1 cm)
150 g de calabacín (con piel, sin semillas) cortado en bastones (1 cm)
100 g de cebolleta cortada en juliana
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal en escamas
30 g de vinagre balsámico
1 pellizco de pimienta molida
5 - 6 tomates cherry cortados por la mitad

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 1.7 g

Calorías 412 kJ / 98 kcal

Grasa 7.2 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 6.8 g

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