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Calabacín encurtido en aceite

Calabacín encurtido en aceite
3.0 6 valoraciones
Prep. 10min
Total 3h 20min
2 tarros
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Ingredientes

  • 750 g de calabacines pequeños con piel, en rodajas de 1 cm
  • 30 g de sal gorda
  • 1000 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de ajo granulado
  • 3 pellizcos de perejil seco
  • 2 pellizcos de menta seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 200 - 300 g de aceite de oliva virgen extra
  • agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tarro

Proteína 8 g
Calorías 2821.2 kJ / 674.9 kcal
Grasa 50.7 g
Fibra 3.8 g
Carbohidratos 11.6 g

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