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Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores
Prep. 5min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
-
250 g de arroz blanco de grano largo
-
500 g de jitomate saladet en cuartos
-
35 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
2 chiles morita sin semillas
-
2 chiles de árbol secos, sin semillas1 chile cascabel sin semillas
-
45 g de chile chipotle adobado
-
500 g de agua
-
1 ½ cditas de sal fina
-
350 g de tofu extra firme cortada en cubos
-
250 g de pimiento amarillo cortado en tiras
-
1 hoja de laurel seca
-
350 g de brócoli en floretes
-
sal al gusto
-
aceite de oliva al gusto
-
limones en cuartos, para servir
-
tortillas de maíz para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porciones
Proteína
28 g
Calorías
2879 kJ /
685.5 kcal
Grasa
9 g
Fibra
13.5 g
Carbohidratos
130 g
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