Versiones compatibles
Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de arroz blanco de grano largo
- 500 g de jitomate saladet, en cuartos
- 35 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 chiles morita, sin semillas
-
1
chile cascabel, sin semillas
o bien 2 chiles de árbol secos, sin semillas - 45 g de chile chipotle adobado
- 500 g de agua
- 1 ½ cditas de sal fina
- 350 g de tofu extra firme, cortada en cubos
- 250 g de pimiento amarillo, cortado en tiras
- 1 hoja de laurel seca
- 350 g de brócoli, en floretes
- sal, al gusto
- aceite de oliva, al gusto
- limones, en cuartos, para servir
- tortillas de maíz, para servir
- Inf. nutricional
- por 1 porciones
- Calorías
- 2879 kJ / 685.5 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 130 g
- Grasa
- 9 g
- Fibra
- 13.5 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoLentejas estofadas
9 Std.
Arroz rojo con verduras de verano y queso feta
45 min
Tortitas de papa
1h
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30 dk
Tinga de setas
25 min.
Estofado Africano occidental de maní
50 min.
Tamales de Frijol
3 Std.
Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco
40 min.
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40 min.
Tortitas de garbanzo
25 min.
Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca
30 dk