Brandada de judías blancas

Brandada de judías blancas

4.6 40 valoración

Prep. 5min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

75 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 ñora sin tallo ni semillas
5 avellanas
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
150 g de migas de bacalao remojadas y desaladas (sin piel y sin espinas)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
20 g de vinagre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8.9 g

Calorías 884 kJ / 211 kcal

Grasa 14.3 g

Fibra 5.6 g

Carbohidratos 11.8 g

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