Sopa de manzana y apio

Sopa de manzana y apio

4.1 42 valoración

Prep. 15min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

600 g de apio nabo pelado y en trozos (3 cm)
200 g de cebolla en cuartos
120 g de apio en trozos (3 cm)
2 dientes de ajo
25 g de mantequilla
800 g de caldo de verduras
250 g de manzana tipo reineta, para cocinar (en cuartos, sin pepitas)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 1.3 g

Calorías 248.6 kJ / 59.5 kcal

Grasa 2.8 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 7.4 g

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