Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7 52 valoraciones

Prep. 20min

Total 37min

6 porciones

Ingredientes

Relleno

100 g de cebolla
20 g de mantequilla
250 g de huitlacoche
1 cdita de sal
2 hojas de epazote

Salsa

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
2 chiles poblanos desvenados
20 g de mantequilla
40 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cdita de sal

Para servir

24 tortillas de harina
100 g de queso rallado (Manchego o Gouda)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Sodio 14551 mg

Proteína 130.1 g

Calorías 21619.6 kJ / 5167.2 kcal

Grasa 244.9 g

Fibra 33 g

Grasas saturadas 100.9 g

Carbohidratos 621.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entradas y ensaladas 10 Recetas
México

Temporada 24 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tacos de flor de Jamaica

1h

Caldo Campesino

40min

Tinga de col

35min

Chiles güeros rellenos

55min

Bowl de atún y aguacate

50min

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1h

Latkes de papa

45min

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Hongos al pastor

20min

Falafel de chícharo

30min

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25min

Mostrar todo