Yuquitas con huancaína

Yuquitas con huancaína

4.5 21 valoración

Prep. 30min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de yuca
2 ¼ cucharaditas de sal
250 g de queso de Burgos en trozos
30 - 40 g de pasta de ají amarillo
½ cucharadita de ajo en polvo
50 g leche evaporada
30 g aceite de girasol
500 g de aceite para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.2 g

Calorías 1530 kJ / 366 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 47.3 g

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