Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 3h

Raciones 4 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
300 g de fenouil, émincé finement
2 poivrons rouges, émincés en fines lamelles
2 tomates jaunes, coupées en deux
500 g de dos de cabillaud
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

2 gousses d'ail
300 g de courgettes, coupées en tronçons
600 g de tomates mûres, coupées en deux
1 cube de bouillon de légumes

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1075 kJ / 257 kcal
Proteína: 27.3 g
Carbohidratos: 16.3 g
Grasa: 9.3 g
Fibra: 6 g

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